مأكولات ومشروبات

على اليسار: سمك الرنجة بالسمسم الأسود في مطعم ديفيد توتين في باريس. على اليمين: الشيف ديفيد توتين. نيكولاس بويسون في وعاء من الطين المزجج، تُغمر طبقة من كريمة السمسم السوداء الكريمية المنقوعة بقطع من سمكة يصعب التعرف عليها. تغمس الملعقة في الطبق لتذوقه، فتجد السمكة مطبوخة ومالحة ومدخنة بشكل لذيذ، مع ملمس ناعم ولكنه

دعم حقيقيالصحافة المستقلة مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة. سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها. ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة. اكتشف المزيد مع بداية فصل الصيف، فهذا يعني المزيد من حفلات الشواء والمزيد من الأطعمة الشهية للتغلب على الحرارة.

قم بالتسجيل في البريد الإلكتروني المجاني للسفر الخاص بـ Simon Calder للحصول على مشورة الخبراء وخصومات لتوفير المال. احصل على البريد الإلكتروني الخاص بـ Simon Calder's Travel يعد تناول نصف لتر أو تناول كوب من مشروب البروسيكو من طقوس ما قبل العطلة المحبوبة لدى العديد من المسافرين – على الرغم من أن السعر قد