تانزانيا-أطلقت وزارة الطاقة ، بالتعاون مع خدمات الطهي الحديثة للطبخ (MECS) والتنمية الدولية في المملكة المتحدة ، أول حملة توعية في تنزانيا على الإطلاق لتسريع تحول البلاد من الطهي التقليدي القائم على الكتلة الحيوية إلى الطهي الكهربائي الحديث.
تعد هذه المبادرة الرائدة جزءًا من برنامج MECS Ecoking Ecoking Scale والدعم الذي يموله UKAID ، والذي يهدف إلى تسريع انتقال تنزانيا من الطهي القائم على الكتلة الحيوية إلى الطهي الكهربائي الحديث (Eckoking).
تدعم الحملة استراتيجية الطهي النظيفة الوطنية التي تم الكشف عنها مؤخرًا 2024-2034 ، والتي تستهدف اعتماد طهي نظيف بنسبة 80 في المائة بحلول عام 2034. هدفها المباشر هو زيادة الوعي بالفوائد الإلكترونية بين 80 في المائة من التنزانيين في المناطق الحضرية والسيوية بحلول نوفمبر 2025.
في حديثه قبل الإطلاق ، قالت السيدة أنجيلا كيروكي ، المستشار الخاص للرئيس في مجال الطبخ النظيفة وتنمية المجتمع ، “انتقالية تنزانيا إلى الطهي النظيفة ليست مجرد قضية طاقة تتقاطع مع الصحة العامة وحماية البيئة والتمكين الاقتصادي والأسهم بين الجنسين.
لسنوات ، واجهت المجتمعات عبء السفر لمسافات طويلة للحطب والفحم ، معرضون أنفسهم لأمراض الجهاز التنفسي وإزالة الغابات والفقر.
تمثل هذه الحملة خطوة جريئة نحو تحويل ممارسات الطهي من خلال الاستفادة من شبكة الكهرباء المتوسعة واستراتيجية الطهي النظيفة لتعزيز الحلول الحديثة وبأسعار معقولة ومستدامة.
سيؤدي هذا الجهد إلى تحسين صحة الأسر وكرامتها ، وخاصة النساء والأطفال. “وأضاف الدكتور آنا كليمنتس الباحث الرئيسي في Tanzania في MECS:” نحن متحمسون لدعم تنزانيا في اعتماد طرق طهي أكثر ملاءمة تحترم الممارسات التقليدية.
اشترك في النشرات الإخبارية المجانية Allafrica
احصل على الأحدث في الأخبار الأفريقية التي يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك
انتهى تقريبا …
نحن بحاجة إلى تأكيد عنوان بريدك الإلكتروني.
لإكمال العملية ، يرجى اتباع الإرشادات الموجودة في البريد الإلكتروني الذي أرسلناه لك للتو.
كانت هناك مشكلة في معالجة تقديمك. يرجى المحاولة مرة أخرى لاحقًا.
مع تحسن الوصول إلى الكهرباء وسهولة استخدام الأجهزة ، يمكن للمزيد من الأسر الاستمتاع بفوائد الطهي الحديث ، المدمجة بسلاسة في حياتهم اليومية. دورنا هو إنشاء بيئة تمكين تجعل هذه الخيارات أسهل وأكثر جاذبية. “
المفوض السامي في المملكة المتحدة وممثل التنمية الدولية في المملكة المتحدة ، السيدة ماريان يونغ هي الأهمية الأوسع للطبخ النظيف: “هذه الحملة هي علامة فارقة لطموحات الطاقة والصحة في تنزانيا.
إنه يشجع التغييرات الصغيرة في عادات الطهي التي يمكن أن تقدم فوائد كبيرة للعائلات والبيئة ، دون تغيير ما يطبخون. نحث المجتمعات ووسائل الإعلام والشركاء على المساعدة في نشر الوعي ودعم هذا التحول الإيجابي “.
ستظهر الحملة باستخدام نموذج تنشيط استراتيجي يعتمد على المدينة ، بدءًا من Dar es Salaam قبل التوسع إلى المراكز الحضرية الأخرى.
